CHATEAU d’ HERK – WIJNKAART
Unieke wijnkaart van 4 geselecteerde wijnen door de Herkse wijnhandelaars!
WIT
Chardonnay 2021
Wijndomein : Wideux (België)
Druiven : Chardonnay (11,5%Vol - 100%Herk)
Halfdroge, fruitige, witte wijn
Druiven geteeld, wijn gevinifieerd en gebotteld in Sint-Lambrechts-Herk.
ROSE
Gris de Camargue 2021 (IGP Pays d'Oc)
Wijnhuis : Cave de Gallician (Frankrijk)
Druiven : Grenache Blanc, Grenache Gris
De wijngaarden van deze Gris Gallician liggen in de zuidelijk Rhônevallei, in de buurt van Nîmes. Hij wordt gekenmerkt door verfrissende zachte zuren en een bleke kleur. Een elegante neus
met tonen van rijp fruit en citrus. Zijdeachtig en fluweel in de mond. Een echte zomerwijn.
ROOD
Cannonau Di Sardegna DOC 2017
Wijnhuis : D’onore – Tenute Smeralda in Sardinië (Italië)
Druiven : Cannonau (vol14%)
Mooi fruitige wijn met veel rood fruit zowel in de neus als in de mond.
Klein beetje mineraliteit en ziltigheid. Zomerwijntje, fijn voor bij kip of pasta.
CAVA
Planas Cava Rosat ECO
Wijnhuis: Planas Albareda - D.O. Cava – Penedès (Spanje)
Druiven: Pinot Noir, Garnacha
Licht zalmroze kleur. Schitterend in het glas met fijne en gulle pareling, bruisend op de tong. Frisse en lichte rosado met fruitige aroma’s van aardbei, verse munt en brioche. Delicate
fruitigheid in de mond. Droge afdronk. Mooie wijn!
